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技術(shù)參數(shù)

MilkoScan TM FT2可以測定下列產(chǎn)品中的諸多指標（脂肪，蛋白，糖等）：

牛奶 奶油 加糖濃縮奶 濃奶 奶昔 冰激凌

酸奶 發(fā)酵奶 甜牛奶 乳清 乳清蛋白 夸克

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測定成分

下述定標模型包屬于標準配置：

牛奶模型： 脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體，冰點，總酸度，游離脂肪酸，密度，尿素，酪蛋白。

奶油模型： 脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體

濃縮奶模型： 脂肪，總固，非脂乳固體

嬰兒配方奶模型：脂肪，總固，非脂乳固體

可選的定標模型包包括：乳清產(chǎn)品，發(fā)酵奶產(chǎn)品，甜奶和冰激凌產(chǎn)品。

定標濃度范圍： 脂肪60%以下（奶油）

Carry－Over（殘留物效應(yīng)）： ﹤1%

準確度： ﹤0.8% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）

重復性： ﹤0.2% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）

樣品量： 程序可調(diào)，5-25ml，標準10ml

測定FDP時zui少11ml

光路系統(tǒng)： 密封，溫度控制

清洗： 自動化和程序設(shè)定

定標方法： 截據(jù)，斜率調(diào)整

WinISI III定標軟件可選

軟件模型包： PLS（zui小二乘法），改進的zui小二乘法，和PCA（主成分分析）。

近紅外牛奶分析儀，中紅外乳品分析儀,紅外光譜乳成分分析儀，紅外線乳制品分析儀標準和認可

MilkoScan TM FT 2儀器符合CE電子標簽要求，而且遵從下列指令：

EMC指令89/336/EEC，修訂的EN61000-6-3和EN61000-6-2

低電壓指令 72/23/EEC，修訂的EN 61010－1的第二版

99/45/EC的危險物分類，包裝和標簽條例

94/62/EC包裝和包裝廢物條例

WEEE（廢舊電子和電子設(shè)備條例）、

FDA，標題21，CFR，第J篇章
 

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主要特點

1. 立即節(jié)省定標費用：

以前的乳品分析儀還沒有像MilkoScan TM FT2如此多才多藝，可以使您極大的縮減定標工作時間，即用型的定標模塊使得您可以同時快速分析乳品工業(yè)中的諸多原料、中間體和zui終產(chǎn)品的主要參數(shù)指標。

2. 持續(xù)的定標開發(fā)與擴展：

你可以將現(xiàn)有的MilkoScan TM FT120的數(shù)據(jù)和定標用于MilkoScan TM FT2上，采用WinISI定標軟件，MilkoScan TM FT120的數(shù)據(jù)也能夠用來開發(fā)定標用于MilkoScan TM FT2。

3. 更長的儀器運行周期：

儀器的穩(wěn)定性和牢靠性確保了可信的測試結(jié)果。如果需要時，模塊化的設(shè)計理念使得儀器的診斷排查變得容易，舊模塊更換也簡單易行。

4. 減少工作量：

無需樣品稀釋，更短的樣品制備時間，更少的人力，堅固的泵系統(tǒng)免去了測定黏性樣品時稀釋步驟，同時使得生產(chǎn)環(huán)節(jié)的每個人都能使用儀器來分析。

5. 標準化儀器，更接近生產(chǎn)設(shè)定值：

為你的生產(chǎn)節(jié)省更多。相比于MilkoScan TM FT120，牛奶樣品中的脂肪，蛋白和乳糖等的測試準確度提高了20%，即由1% CV提高到0.8%CV。準確度的提高確保了生產(chǎn)過程中更嚴格的控制，縮減了原材料的支出成本。冰點測定方法的改進與提高幫助你更好的提高zui終產(chǎn)品的質(zhì)量。

6. 節(jié)省分析時間：

分析時不用再奔波于實驗室和取樣點之間。MilkoScan TM FT2堅固的設(shè)計理念確保可以將MilkoScan TM FT2離生產(chǎn)線更加靠近而不損失測定結(jié)果的準確度。懸掛式紅外測量盒確保儀器抗振，同時機體設(shè)計防水防塵。

7. 清楚明了你的分析進程：

強大的FOSS Intergrator軟件平臺確保測試結(jié)果的可追溯性，滿足用戶文件管理的要求。你可以設(shè)置不同的用戶級別來完成自己獨立有效的分析測量。

提高了準確度，意味著節(jié)省：

舉例來說，生產(chǎn)過程中，如果某產(chǎn)品中的脂肪和蛋白指標要標準化到3.5%。采用現(xiàn)在的分析手段，如果使用MilkoScan TM FT120，目標設(shè)定值必須是3.573%，而采用 MilkoScan TM FT2時，目標設(shè)定值就是3.559%，〔1〕這樣就節(jié)省蛋白和脂肪均為0.014%，這就意味著每生產(chǎn)1升的產(chǎn)品時，你可以同時節(jié)省0.14g蛋白和脂肪。

如果每天生產(chǎn)300噸這類產(chǎn)品，每天就可節(jié)省42kg的蛋白和脂肪，這樣每年每種成分上大約節(jié)約100000歐元。

用戶維護費用縮減：

牢靠的設(shè)計確保了每年儀器的維護成本相比較MilkoScan TM FT120而言節(jié)省了近30%：

1. 二極管激光管取代激光燈，壽命加長

2. 全新的泵設(shè)計減少了泵電機和密封圈更換次數(shù)

3. 熱溶液直接對觀察室的回沖洗確保對觀察室的清洗效率，延長觀察室壽命

4. 電子晶體管代替電阻控制，提高了樣品預熱器的壽命

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介紹

特點和優(yōu)點

× 可靠的FTIR（傅立葉變換紅外）技術(shù)用于液態(tài)乳制品分析，可以在實驗室和生產(chǎn)環(huán)境中使用

× 流路系統(tǒng)特別設(shè)計，可吸入粘稠的未稀釋的樣品，節(jié)省了操作時間，確保快速準確的分析結(jié)果

× 內(nèi)置電導率傳感器直接測定FPD，更加準確，有效避免了摻水帶來的牛奶質(zhì)量的下降

× 試劑使用成本低，樣品制備容易，節(jié)省時間和金錢

× 改進的光學系統(tǒng)提高了準確性和重復性，確保了嚴格的工藝控制，帶來生產(chǎn)上的節(jié)約

× 軟件系統(tǒng)可追溯測試結(jié)果，易于文件驗證

× 預測性能和超限樣品檢測，提高了質(zhì)量保證

× 可選WinISI TM III軟件包，保證用戶自己定標和開發(fā)新的參數(shù)

× 可以轉(zhuǎn)移現(xiàn)有MilkoScan FT 120的所有定標，避免重復定標的費用